La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, Adriana Porras Zubiría, informó que durante el fin de semana, los restaurantes locales de Durango, tuvieron una alza del 20% durante la primera quincena de diciembre, asegurando que años anteriores, la primera quincena de diciembre el incremento de comensales fue mínimo, de ahí luego de la fecha límite para el pago de aguinaldos, habrá más actividad en la ciudad, con la presencia de un mayor número de turistas.
Por último, menciono que, a la fecha, ninguno de los productos típicos para la preparación de los platillos de temporada ha incrementado sus precios, contrario a los alimentos como frutas y verduras que están fuera de temporada.