Durango, México – La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural ha dado a conocer recientemente los datos de producción de carne de bovino en canal en el estado de Durango durante los primeros cinco meses del año 2023. Según el informe, Durango ha contribuido con un total de 48,933.2 toneladas de carne de res, consolidándose como uno de los principales productores del país.
La producción de carne de bovino en canal a nivel nacional durante el mismo período alcanzó las 877,193.9 toneladas, según el informe estadístico. Esto significa que Durango ha aportado aproximadamente el 5.6% de la producción total de carne de bovino en canal en México.
Estos resultados siguen la tendencia de crecimiento experimentada en Durango en los últimos años. Durante el año 2022, el estado registró un aumento del 3.7% en la producción de carne de bovino en canal en comparación con el año anterior. A nivel nacional, el incremento fue del 2.2% en el mismo período.
Si bien Durango se posiciona como un importante contribuyente a la producción nacional de carne de res, el estado de Veracruz lidera la lista como el principal productor en el país. Durante los primeros cinco meses de 2023, Veracruz reportó un total de 112,403 toneladas de carne de res, seguido de cerca por Jalisco con 104,927.2 toneladas. San Luis Potosí también se destacó con una producción de 53,007.3 toneladas durante el período de referencia.
La producción de carne de bovino en Durango es un sector clave en la economía local, generando empleo y contribuyendo al suministro de alimentos a nivel nacional. Se espera que la industria continúe creciendo y fortaleciéndose en los próximos años, respaldando así el desarrollo del estado y el país en general.
