El café, una de las bebidas más populares del mundo, no solo es una deliciosa fuente de energía por las mañanas, sino que según investigaciones de la Universidad de Harvard, también puede tener efectos positivos en la salud cerebral. La Dra. Uma Naidoo, psiquiatra nutricional de la Escuela de Medicina de Harvard, destaca que el consumo moderado de café puede mejorar la función cerebral y reducir el deterioro cognitivo, aportando así a la salud en general.
Uno de los beneficios más destacados del café es su capacidad para aumentar los niveles de serotonina y acetilcolina en el cerebro, proporcionando una sensación de bienestar y mejorando la concentración. Estudios de Harvard han demostrado que una dosis moderada de café puede aumentar la energía y la capacidad de concentración en adultos que lo consumen por la mañana.
Sin embargo, los expertos advierten sobre los efectos negativos del consumo excesivo de café, como el insomnio, la taquicardia y la ansiedad. Por lo tanto, se recomienda moderar el consumo para evitar posibles efectos adversos en la salud. Además, el café también podría actuar como un antidepresivo natural, reduciendo el riesgo de depresión según investigaciones realizadas por Harvard.
Además de mejorar el estado de ánimo y la concentración, el café puede tener efectos positivos en la salud física, como la reducción del dolor de cabeza ocasional debido a sus propiedades vasodilatadoras y analgésicas. Asimismo, estudios sugieren que el consumo regular de café podría disminuir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson, aunque se necesitan más investigaciones para confirmar esta relación.
